Auxiliar de Calidad y Producción - Alimentos

Empresa del sector de alimentos busca NUEVO TALENTO como AUXILIAR DE CALIDAD Y PRODUCCIÓN en Bogotá ¡Serás una pieza clave en la inspección, control y mejora de los procesos de producción, garantizando el cumplimiento de normas de calidad, buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria!

Formación académica:

Técnico en Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos o afines.

Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.

Conocimiento en normas como ISO 9001, BPM, Resoluciones nacionales del sector alimentario.

Experiencia mínima: 1 año en implementación de sistemas de gestión de calidad y control de procesos en plantas de producción de alimentos.

Funciones:

Verificar que cada operario cumpla con el protocolo de higiene, uniforme, documentación y normas de BPM.

Supervisar el proceso completo: desde el recibo de materias primas, producción, empaque, transporte, hasta la entrega del producto terminado.

Controlar temperaturas, calibración de equipos, calidad sensorial, organoléptica y microbiológica.

Registrar variables críticas del proceso (temperaturas, pH, humedad, concentración de cloro, etc.).

Hacer seguimiento al plan de saneamiento, manejo de residuos y control de plagas.

Revisar que los productos terminados cumplan con los estándares definidos en fichas técnicas.

Asegurar el cumplimiento del cronograma de mantenimiento, muestreo, y capacitaciones internas.

Liberar lotes según criterios de calidad establecidos.

Aplicar correctivos inmediatos ante desviaciones o incumplimientos, y reportarlos al jefe inmediato.

Verificar el cumplimiento de políticas internas como el manejo de devoluciones, prohibición de ventas fiadas, y documentación de procesos.

Acompañar y orientar al personal operativo para el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.

Asistir a capacitaciones programadas y aprobar evaluaciones de seguimiento.

Habilidades requeridas

Atención al detalle y control riguroso de procesos.

Sentido de urgencia, orden y compromiso con la calidad.

Capacidad para trabajar bajo presión y liderar desde la supervisión.

Habilidad comunicativa, orientación al servicio y cooperación.

Autodisciplina, ética y responsabilidad.

Capacidad de análisis y propuesta de mejora.

Adaptabilidad al cambio y pensamiento crítico frente a procesos.

Condiciones laborales

Salario básico: $1.900.000

Incluye: Auxilio de transporte legal + prestaciones de ley + Beneficios corporativos.

Tipo de contrato: A término indefinido

🕒 Jornada laboral

Lunes a sábado

Turno A: 6:00 a.m. – 3:00 p.m.

Turno B: 7:00 a.m. – 4:00 p.m.

Descanso: domingos y lunes festivos rotativos con el equipo

Disponibilidad para visitas a sedes: Bogotá, Chía, Ibagué (ocasional)