Auxiliar de Producción y Calidad - Alimentos

Importante empresa del sector de alimentos busca NUEVO TALENTO como Auxiliar de Calidad y Producción. Serás una pieza clave en la inspección, control y mejora de los procesos de producción, garantizando el cumplimiento de normas de calidad, buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.

Formación académica

Técnico en Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos o áreas afines.

Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.

Conocimiento en normas como ISO 9001, BPM y resoluciones nacionales del sector alimentario.

Experiencia

Mínimo 1 año de experiencia en implementación de sistemas de gestión de calidad y control de procesos en plantas de producción de alimentos.

Funciones principales

Verificar que cada operario cumpla con protocolos de higiene, uso de uniforme, documentación y normas BPM.

Supervisar el proceso completo: recepción de materias primas, producción, empaque, transporte y entrega del producto terminado.

Controlar temperaturas, calibración de equipos y calidad sensorial, organoléptica y microbiológica.

Registrar variables críticas del proceso (temperatura, pH, humedad, concentración de cloro, entre otros).

Hacer seguimiento al plan de saneamiento, manejo de residuos y control de plagas.

Verificar que los productos terminados cumplan con los estándares establecidos en fichas técnicas.

Asegurar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento, muestreo y capacitaciones internas.

Liberar lotes según criterios de calidad definidos.

Aplicar correctivos inmediatos ante desviaciones o incumplimientos y reportarlos al jefe inmediato.

Verificar el cumplimiento de políticas internas y procedimientos operativos.

Acompañar y orientar al personal operativo en normas sanitarias y de seguridad.

Participar en capacitaciones programadas y evaluaciones de seguimiento.

Habilidades requeridas

Atención al detalle y control riguroso de procesos.

Sentido de urgencia, organización y compromiso con la calidad.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Liderazgo desde la supervisión y acompañamiento operativo.

Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Capacidad de análisis y mejora continua.

Adaptabilidad y pensamiento crítico frente a procesos.

Condiciones laborales

Salario: $2.000.000 + auxilio legal de transporte + prestaciones sociales + beneficios corporativos.

Tipo de contrato: Término indefinido.

Jornada laboral

Lunes a viernes: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Sábados: 9:00 a.m. a 2:00 p.m.

📍 Ubicación: Bogotá

✈️ Disponibilidad ocasional para visitas a sedes en Bogotá, Chía e Ibagué.